Sonntagsgespräche bei mir am Blog

Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich.

Was für wunderschöne Herbsttage wir in diesem Monat November auch noch haben.

Noch zeigt sich die Sonne:

Aber bald werden die Sonnenstunden weniger werden und irgendwie freue ich mich auch auf diese Zeit.

Ich habe dann mehr Muse für Dinge, die ich jetzt wo die Tage, noch einladend sind, die Zeit im Freien zu verbringen aufschiebe und mir jeden Tag denke, genieße die warmen Sonnenstunden, wer weiß wie lange diese schönen Herbsttage noch bei uns verweilen.

Hinauszugehen in die Natur, der Umwelt mit Achtsamkeit begegnen, das steigert mein Wohlbefinden und meine Gesundheit.

Was gibt es noch zu tun im Garten: 

Vereinzelt ernte ich noch Kräuter von meinem Kräutergarten, die Beete habe ich reichlich mit Laub gemulcht und auch die frischen empfindlichen Stauden, die ich in diesem Sommer gesetzt habe. 

Ich denke, die Laubschicht schützt die Pflanzen und im Frühjahr werde ich die Blätter einfach in die Erde einarbeiten.

Die Ziergräser habe ich zusammen gebunden, das amüsiert mich immer wieder, wenn ich aus dem Fenster in den Garten schaue. Als würden kleine Gestalten im Garten stehen.

Die Wasserbehälter habe ich leer gemacht und für das nächste Jahr in der Garage gelagert.

Die Vogelhäuser sind angebracht und werden seit November gefüllt. 

Für mich ist der 1. November immer der Start wo ich beginne den Vögeln Futter anzubieten.

Ein Tipp von mir, bitte verzichtet auf Meisenknödel, die in einem Netz angeboten werden.

Die Vögel können sich verletzen und an den Netzen hängen bleiben. Immer wieder sehe ich solche Fallen in Gärten, ich denke viele Leute wissen es gar nicht welche Gefahr diese Netze für die Vögel sind.

Inzwischen gibt es viele Hersteller die Meisenknödel auch ohne Netze anbieten und ich habe auch nette Alternativen gefunden, wo man die Meisenknödel den Vögeln anbieten kann im Garten. 

Wir haben hier so viel Natur in meiner Umgebung, daher möchte ich nicht zu viel eingreifen in die Versorgung der Vogelarten.

Die richtige Zeit für Ofengerichte:

Immer öfter bereite ich Ofengerichte zu, sie sind schnell gemacht, schmecken wunderbar, weil die Gemüsestücke grob zerteilt und mariniert sind.

Was du dazu brauchst:

Gemüse nach Saison pro Person 300g 

Für die Marinade: reicht für 4Portionen 

6 EL Olivenöl

1 TL. Salz

1 TL. geräuchertes Paprikapulver

1 TL. Zwiebelsalz

1 TL. Thymian 

Die Marinade in einer großen Schüssel anrühren, das grob geschnittene Gemüse dazu geben und gut durchmischen.20Min.marinieren lassen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das marinierte Gemüse darauf verteilen.

Bei 200° Ober- und Unterhitze etwa 20Min. im Ofen lassen. 

Evt. das Gemüse zwischendurch einmal wenden.

Ich koche nur nach Saison und daher verwende ich Gemüse, das gerade bei meinem Gemüsebauern angeboten wird.

Mein Tipp:

Rote Rüben, ganze Knoblauchzehen, Süßkartoffeln, Kohlsprossen machen ein Ofengericht raffiniert.

Wer mag, kann ein Lachsfilet oder einen Ofenkäse zu dem Ofengemüse reichen.

Dazu ein Joghurt oder Sauerrahm verrührt mit Kräutern und Zitrone.

Anderswo:

Einen wunderschönen Garten Blog schreibt Wolfgang und Loretta. In ihren Blog  Ein Fachwerkhaus im Grünen  zeigen sie wunderschöne Gartenbilder und hilfreiche Tipps und Ideen rund um den Garten.

In wenigen Wochen ist der erste Advent:

Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht, in einigen Wochen beginnt der Advent!

In diesem Jahr beginnt der erste Adventssonntag bereits am 28. November. 

Aufgrund der verschärften Corona Maßnahmen wird auch in diesem Jahr alles ein  wenig anders sein.

Vielleicht eine Chance, die Adventszeit wieder mehr auf Besinnlichkeit und Brauchtum zurückzuführen. Weniger Konsum und Rummel würde uns allen guttun.

Die Adventszeit ist für mich eine wunderschöne Zeit, für mich ist es die Zeit der Sinne.

Unsere Gesellschaft ist um vieles lauter und hektischer geworden, seit ich nicht mehr im Berufsleben bin ist mir das sehr stark bewusst geworden und ich merke auch das ich für mich innehalten und Stille brauche. 

In der Stille kann ich mich selbst viel besser regulieren und finden.

Von mir aus kann es losgehen:

Ohne all den schönen liebevollen, selbstgemachten  Dingen, wäre der Advent nur halb so schön!

Deshalb werde ich vielleicht schon ab  der nächsten Woche, Ideen und Anregungen für die Adventszeit in meinen Blog Beiträgen zeigen, welche ich dann an einem Dienstag oder Mittwoch in meinen Blog Beiträgen posten werde, unter den Label Lebensfreude.

Nun wünsche ich noch einen wunderschönen Sonntag, das Wetter meint es gut mit uns.