Hollerblüten..

Einmal im Jahr gibt es bei mir gebackene Hollerblüten .Für mich sind das Kindheitserinnerungen, meine Tante hat sie für uns Kinder gemacht ,als Belohnung wenn wir mit ihr zusammen Hollunderblüten gesammelt haben und hinter her am Dachboden zum trocknen gebracht haben.Somit war der Winter Vorrat an Tee angelegt,den wir Kinder dann bekommen haben wenn wir grippisch waren.Ich mache das heute auch noch so,ich sammle die Hollerblüten ,einen Teil davon trockne ich für den Tee, und aus den anderen Teil mache ich  Hollersaft ...und als Belohnung gibt es auch heute noch gebackene Hollerblüten.
Gut warn's!

schnell mal was gesundes und gutes..

Das ich gerne koche,das weis glaube ich ein jeder der meinen Blog liest,ich beschäftige mich aber auch sehr mit gesunder Kost und vor allem regionalen Zutaten.Da wir uns ja fleischlos ernähren(keine Sorge für meine Gäste gibt es auch Fleisch),ist es immer wieder interessant wie man ohne Fleisch  auch optimal und sehr lecker kochen kann.Zur Zeit ist bei mir ein Bohnensalat der absolute Renner.Bohnen sind sehr sättigend,ballaststoffreich, haben ein hohes Eiweiß und viel Eisen,zu dem Folsäure usw..wer noch mehr wissen will kann sich ja im Internet schlau machen.
Dieser sehr sättigende Salat ist eine ideale Mahlzeit.Kräuter die ich ja jetzt schon im Garten habe geben diesen Salat einen tollen Geschmack,gutes Olivenöl und ein zarter Balsamico Essig,Zitrone,und die vielen Kräuter schmecken einfach gut,soll ich Euch was verraten..ich liebe es zum Schluß, die gute Marinade mit einem Stück Brot auf zu tunken.Falls jemand ein Rezept möchte,schreibe ich es gerne auf,ich denke aber das es nicht schwer ist so einen Salat zu machen,achtet auf gute Zutaten und der Salat gelingt euch sicher.Na dann ..Guten Appetit!

ein kleiner Trick..ich brate einen Teil der Coktailtomaten in Olivenöl an,bevor ich sie zum Salat gebe..

wie es hier duftet..

Gerade bin ich von der Arbeit nach Hause gekommen,und habe mir aus dem Garten frische Pfingstrosen geholt.Ich habe 3 Sorten von diesen wunderbaren Stöcken,die ich schon seid 5 Jahren in unserem Garten habe,aber erst in den letzten 2 Jahren sind sie so richtig groß und schön geworden .Für mich erfüllen diese Pfingstrosen auch einen guten Schutz für meine Rosen die unsere Nachbarn(Rehe)sehr lieben.Rehe mögen keine Pfingstrosen und deswegen habe ich viele Pfingstrosen gesetzt damit meine Rosen verschont bleiben von den Rehen.Nun kommt es mir zu gute,den die Pfingstrosen sind wunderschön in der Vase und duften himmlisch.

Was kann man (Frau)tun..Teil 2

Wie versprochen zeige ich Euch heute den 2.Teil von meiner Wochenend Aktion.

Nachher                                                             Vorher

 

                                      

 

Ich bin selber immer wieder überrascht wie schnell doch durch ein paar Möbel verrücken gleich ein vollkommen neues Ambiente entsteht.Für mich wäre es unvorstellar eingebaute Möbel zu haben,da ich ja immer wieder meine Möbeln verschiebe.Inzwischen habe ich schon ein Technik entwickelt mit der ich ganz gut alleine zurecht komme.Wollt Ihr wissen wie ich das mache?

Was kann man(Frau)tun..

Na was kann man tun,wenn es Dauerregen gibt und man das Wochenende frei hat,und zu dem der Herr des Hauses Dienst hat.Na...was schon?natürlich habe ich wieder mal herum gerückt und gepinselt und neu dekoriert was soll ich den sonst mit meinen freien Wochenende machen.Glücklich und sehr zufrieden mit den Ergebnis bin ich wieder einmal,ratet mal was mein Mann gesagt hat am Abend als er nach Huase kam???

..warum da Flecken sind an der Wand weis ich nicht,an der Wand sind sie zum Glück nicht.

und eine kleine Vorschau für den nächsten Post,den nicht nur die Küche,nein ich habe noch etwas neu gestaltet...

Mögt Ihr Shortbread...

Oh ja ich liebe dieses englische Buttergebäck,und ich kann nicht genug bekommen davon.Alleine schon der Geruch ist für mich sowas tolles und das Gebäck selber zerfällt einen im Mund,ich mag den leicht  salzigen Geschmack,und bilde mir immer ein, so kann nur schottische Butter schmecken. Als meine Tochter noch Studentin war, hat sie dieses Buttergebäck für mich aus England mit gebracht,zur Zeit hat ein Diskonter bei uns England Woche und da habe ich zugeschlagen.Seltsamerweise kostet in England dieses Shortbread viel mehr als bei uns.

Da mich einige Leser gefragt haben,welches Porzellan das Teeservice ist.
Roy Kirkham auch sehr bekannt durch schöne Rosenmotive am Porzellan.In guten Teegeschäften kann man dieses Porzellan kaufen.

Die ersten Rosen ..

Heute habe ich mir die ersten Rosen aus meinem Garten geschnitten.Es ist eine Rosa moshata sie duftet sehr gut und hat im Herbst diese winzig kleinen Hagebutten,die ich so sehr liebe.Unser Garten ist nun 11Jahre alt,und allmählich sind die Sträucher so groß geworden das ich mir jederzeit Blumen in mein Haus holen kann.Das war damals auch so gemeint als ich meinen Garten angelegt habe,den es ist wunderbar wenn man sich die frischen Blumen aus dem eigenen Garten schneiden kann.