Mittwoch, 16. Juli 2014

Ich habe ein Rezept für Euch..

Hallo ,ich möchte mich mal wieder bei Euch bedanken für die vielen Kommentare und Mail.
Herzlichst Willkommen heißen möchte ich meine neuen Leser.
Wenn es möglich wäre, würde ich Euch alle zu Kaffee und Kuchen einladen,da es aber nicht so einfach ist,werde ich Euch ein einfaches leckeres Rezept verraten.
Abgewandelt habe ich das Rezept, (das ursprünglich von einer Kardinalschnitte ist).
Für den Sommer habe ich mir gedacht,wäre das Rezept auch toll mit frischen Früchten.
Ich habe Himbeeren und Ribisel genommen.
Zutaten:
4 Eigelb
100g Zucker
100g Mehl.
4 Eiklar
250g Backzucker
2 Obers
2Pkg.Vanillezucker
1Pkg.Sahnesteif.

Sonntag, 13. Juli 2014

Genügsamkeit..

Wie kann das sein , das wir oft enttäuscht, ängstlich, oder unzufrieden sind ?
Warum sind wir oft unzufrieden mit den doch so guten Leben das wir haben...
Haben wir zu hohe Erwartungen ?
Werden die Ansprüche immer höher ?
Gesundheit, Freiheit, marterielle Besitztümer, Freunde, Wohlstand, Schönheit,das alles wollen wir immer und jederzeit haben ,und manchmal denke ich wir haben so hohe Ansprüche an unser Leben das wir verlernen sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Ich denke mir unsere Ansprüche in unserm Leben werden immer höher, und es wird dadurch noch schwieriger glücklich zu werden.
Ich habe mir in meiner Arbeit eine Auszeit genommen, und habe viele Stunden in Stille verbracht und sehr viel gelesen und aufgearbeitet. Ich habe mich in den letzten 2 Monaten,   konzentriert auf meine innere Ruhe, mich auf das Wesentliche eingestellt, und bin dabei auf ein Wort gestoßen das für mich wie ein Zauberwort wirkt.
                                                                      GENÜGSAMKEIT.
Genügsamkeit, hat etwas mit Zufriedenheit zu tun, mit dem was man hat.
 Es ist für mich ein großes Gefühl von Freiheit und Dankbarkeit.
Genügsamkeit ist keineswegs Bedürfnislosigkeit ,aber ich habe für mich festgestellt,das es in unserem Leben so vieles gibt, für das wir dankbar sein können. Es ist für mich ein unheimlich schönes Gefühl diese Genügsamkeit zu spüren und zu leben. Es ist ein wunderschönes Gefühl zu spüren,  wie wenig wir eigentlich brauchen um glücklich zu sein.
Liegt das Glück etwa in der Genügsamkeit ? Immer wieder reden wir über Glück und so viele suchen danach und stellen dabei die Ansprüche immer höher im Leben.
Ich habe für mich das Glück gefunden in den einfachen Dingen im Leben,das kann bei mir, das nach Hause kommen sein, meine Katze, mein Garten, die Natur, das sauber Trinkwasser,  meine Umgebung, meine Zufriedenheit..


   

Dienstag, 8. Juli 2014

Lavendelernte..

Vorige Woche habe ich bei mir im Garten den Lavendel geschnitten. Ich bin begeistert von den Duft und von der Wirkung des Lavendel. Bei mir im Haus hat der Lavendel seinen festen Platz ,ich bin begeistert von seiner Wirkung als Heilpflanze, aber auch in der Küche sparsam eingesetzt mag ich den Lavendel.
In der Aroma Therapie ist der Lavendel nicht weg zu denken. Aber aufgepasst Lavendel gibt es in viele Arten und nicht jeder hat diese beruhigende Wirkung was man den Lavendel nach sagt, es gibt auch Lavendel Arten die aktivierend wirken.
Ich habe ein paar schöne Bilder von der Lavendelernte in meinem Garten gemacht, daraus habe ich auch Collagen gemacht, da ich finde das diese Bilder in einer Collage sehr gut wirken.


Mittwoch, 2. Juli 2014

Amarena-Kirschen-Eis..

Das ich ausgerechnet heute wo es kalt ist und regnet,ein selbst gemachtes Eis poste ist schon komisch...aber ich habe es einer ganz lieben Person versprochen, und deshalb mache ich das auch.
Amarena-Kirschen entweder man liebt sie, oder man mag sie gar nicht. Ich gehöre zu denen die sie mögen, daher mache ich mir auch die Amarena-Kirschen selber und nehme nicht die aus dem Glas.
Das Rezept ist ganz einfach, man nimmt gewaschen entsteinte  Kirschen ca.1kg , 1kg Zucker, Saft von einer Ztirone, und Amaretosirup.( ich habe meinen von Tchibo) Das ganze vermischt man und lässt es ein paar Stunden ziehen. Dann in einem Kochtopf ca.8-10min.köcheln lassen.Noch heiß in kleine Gläser füllen und verschliessen. Lange halten sie bei mir nicht, weil wir sie gerne essen.
Ich denke ein Eis selber machen weis ein jeder wie das geht (falls aber jemand das Rezept möchte schreibe ich es am Ende dazu.Ich habe keine Eismaschine, deswegen habe ich die Masse ein paar mal durch gemischt während das Eis im Gefrierschrank war.




    ..das Eis zwischen 2 Waffelblättern schmeckt ganz toll..
Eisrezept:
1Rama Cremefine
1Becher Jogurt oder Sauerrahm
Zucker oder Agavensaft
Zitronensaft und Schale 1Bio-Zitrone.
Früchte deiner Wahl.

Sonntag, 29. Juni 2014

Weiße Schönheiten..

Lilien haben nicht nur einen betörenden Duft sondern sind auch wahre Schönheiten.Es gibt  viele Arten von Lilien ,meine absoluten Favoriten sind die Madonennlilien sie sind so majestätisch und ich finde eine einzelne Blüte wunderschön, aber auch einen ganzen Strauß Lilien finde ich in einem großen Raum sehr schön.
Die weiße Lilie ist auch das Symbol der Auferstehung und des ewigen Lebens, deswegen wird sie auch oft in religiösen Zeremonien verwendet. Die Madonnenlilie ist auch das Symbol für Reinheit, Jungfräulichkeit und der Unschuld.
Ich habe sie in meinen Garten, vor Jahren hatte ich die orangen Lilien gesetzt, sie vermehren sich auch ganz von alleine, letzten Sommer habe ich Madonnenlilien dazu gesetzt und heuer habe ich die ersten Blüten. Nun hoffe ich,das sich die weißen Lilien auch so gut vermehren.
In meinem Wohnzimmer habe ich nun eine einzelne Lilie stehen, der ganze Strauß Lilien war dann doch zu stark von seinem Duft ,den habe ich nun in unseren Eingansbereich gestellt.
Die Lilienbilder finde ich wunderschön,und deswegen möchte ich sie Euch zeigen.






Donnerstag, 26. Juni 2014

Maritime Deko..

Ehrlich gesagt,mag ich ja lieber S/W Deko.Vorige Woche habe ich  maritim dekoriert,und heute habe ich schon wieder über eine S/W Deko nachgedacht..Ich habe aber die Bilder von der anderen Seite des Esszimmers versprochen und ich habe sie ja schon gemacht und nun zeige ich sie auch.Ich habe mir schon mal überlegt ob ich die weiße Holzwand nicht in einen zarten hellblau streichen soll, bisher konnte ich mich nicht entschließen,den bei der Deko habe ich doch am liebsten alles in S/W.Und wenn der Sommer wieder vorbei ist,werde ich sicher wieder auf S/W Deko kommen,und dann werde ich froh sein wenn die Wand weiß ist.

Samstag, 21. Juni 2014

Esszimmer..

Hallo meine Lieben,vielen Dank für die netten Kommentare zu meinem Gartenpost,oh  ich wußte gar nicht das Ihr so auf Gartenbilder steht, na auch schön ich werde mir das merken, und im Herbst neue Bilder machen. Da kann man dann die Veränderung der Jahreszeit  deutlich sehen.
Ja verändert habe ich wieder mal mein Esszimmer,die Sitzgruppe habe ich anders gestellt und maritime Deko habe ich mir diesmal ausgedacht.Letztes Jahr hatte ich das Wohnzimmer maritim dekoriert.

In den nächsten Post,zeige ich Euch die andere Seite von unserem Esszimmer..
Liebe Grüße nach Altmünster!