Samstag, 22. Juli 2017

Lavendeldruck -Duft-Sachet

In diesem Jahr ist der Lavendel sehr üppig in meinem Garten.
Daher habe ich mich entschieden den Lavendel zu trocknen und daraus Duft-Sachet zu machen.
Ich habe mich für den Lavendeldruck entschieden .

Das Motiv habe ich im Internet gefunden, gib einfach den Begriff Lavendel Bilder ein und schon bekommst du eine Menge Bilder die du dir dann aussuchen kannst.
Damit der Lavendeldruck funktioniert brauchst du einen Laserdrucker, falls du keinen hast, kannst du dir die Bilder in einem Copyshop ausdrucken lassen.
Ich zeige dir nun ein paar Bilder und füge die Beschreibung dazu.
getrockneten Lavendel .. den Lavendel von den Rispen nehmen, ich habe den Lavendel in einem Sack gegeben und mit den Nudelholz gewalkt, so hast du keinen Schmutz und Staub..
Leinensäckchen oder anderes Material was du hast, Laserkopien, Lavendelöl, Kaffeelöffel, Papier zum dazwischen legen..
ein paar Lagen Papier in das Säckchen stecken, dann die Kopie auf das Säckchen legen, mit der kopierten Seite nach unten...ein paar Tropfen Lavendelöl darauf  geben  einen Augenblick warten, das Öl verteilt sich gut von selber, falls es die ganze Kopie nicht bedeckt noch ein paar Tropfen auftragen. Mit den Löffelrücken die Kopie an drücken an den Stoff..das ganze sollte schon ein paar Minuten dauern.
Ich habe die Erfahrung gemacht, das ein S/W Druck schöner zu bearbeiten ist, bei der Farbe dauert es etwas länger bis das Motiv übertragen ist.
Nun soll das ganze trocknen und dann kannst du es von der Rückseite bügeln, so fixierst du das Motiv.
Die Säckchen gestalten , und füllen mit den getrockneten Lavendel..

Ich habe mich für 2 Varianten entschieden bei den Säckchen, die einen sind aus Stoff diese hier aus Architektenpapier,  was mir persönlich besser gefällt als die Stoffsäckchen..




Montag, 17. Juli 2017

Innere Balance..

Immer mehr verändert sich unser Garten zu einem Ort wo ich meine innere Balance suche und finde.

War vorher mein Garten eher gedacht als Blumen und Rosengarten  ,so hat er sich in den Jahren doch verändert und gibt mir Platz meine Ruhe und Gelassenheit zu finden.

Seit einiger Zeit  hat der Buddhismus für mich eine große Bedeutung bekommen .
Ich finde das so schön, dass die buddhistische Philosophie keine Vorschriften macht.
Das Glücklichsein ist der Anreiz uns auf den Weg der Achtsamkeit zu begeben.

Achtsame Lebensgestaltung ist ein Lebensstil den ich sehr anstrebe.
Leider ist diese Form von Lebensstil nicht das ,was ich in meiner Kindheit mitbekommen habe.

Auf  Gefühle zu achten und sie zu spüren , Gefühle zu zulassen, das alles habe ich in meinem Leben wieder neu lernen und entdecken müssen.
Jeder Tag ist ein Geschenk .. und ein jeder , sollte den Tag nützen und dankbar sein dafür.

Dankbarkeit für alles was wir erleben und fühlen dürfen.











Ich habe eine kleine Übung für euch , die der Dankbarkeit zu gute kommt...hast du Lust?

Du brauchst dazu ein Kleidungsstück das zwei Taschen hat..z.Bsp. eine Hose , die eine rechte und eine linke Hosentasche hat.
In die linke Hosentasche gibst du eine Handvoll Kaffeebohnen,  etc. oder getr. Hülsenfrüchte..

Jedesmal wenn du ein Gefühl von Dankbarkeit spürst,  gib eine Kaffeebohne von der linken in die rechte Hosentasche.
Bevor du am Abend zu Bett gehst, nimm die Kaffeebohnen aus deinen Hosensäcken...und erinnere dich bei welchen Anlass du eine Kaffeebohne von der linken in die rechte Hosentasche gegeben hast.

Dabei siehst du auch wie oft du an diesen Tag dankbar warst..

Das ist so eine einfache Übung die dich zur Achtsamkeit hinführt.. und die Dankbarkeit wahrnehmen lässt.

Besonders in schweren Lebenszeiten , kann diese einfache Übung dir sehr gut helfen.

Montag, 3. Juli 2017

Wir lieben sie alle..

Kekse die so beliebt sind , dass sie ratze putz aufgegessen sind...so ist es bei uns zuhause jedesmal wenn ich Shortbread mache.
Wir lieben sie alle, und deshalb backe ich auch keine Kekse auf Vorrat denn das wäre gar nicht vernünftig.
Diese köstlichen Dinger haben es in sich an Kalorien und deshalb mache ich sie auch nicht oft.

Aber wie sagte Oscar Wilde..ich kann allem widerstehen nur der Versuchung nicht..

Ich habe euch meine Zutaten für Shortbread aufgeschrieben, sie sind ganz einfach zu machen brauchen 1 Std.zum rasten im Kühlschrank und werden dann bei 200° gebacken ,bis die Ränder leicht braun werden.
Ich habe dieses mal den Teig in eine Rolle geformt und mit den Messer dünne Scheiben abgeschnitten ,und diese Scheiben dann auf das Blech gelegt das ich mit Backpapier ausgelegt habe.

Ich habe  gemahlene Rosenblätter in den Teig gemischt, sehr gut schmecken auch gefrostete gemahlene Himbeeren  , oder Lavendelblüten.. .ich liebe sie auch mit geriebener Zitronenschale. Oder ganz klassisch wie die Engländer sie lieben ohne Geschmackszutaten..

Ich mag am liebsten eine Tasse Tee dazu ,einen blumigen Darjeeling oder wie auf meinen Bildern einen feinen Pfefferminztee wo ich mir einfach frische Minze aus dem Garten geholt habe.







Sonntag, 25. Juni 2017

Garten Tage in der Baumschule..

Garten Tage in der Baumschule, noch dazu ein paar Kilometer von mir zuhaus...das wollte ich mir nicht entgehen lassen.
Also habe ich mich auf den Weg gemacht ...um zu sehen was es dort gibt.
Erwartet hat mich ein sehr nettes Team wo man sofort spürt hier haben alle das gleiche Ziel , nämlich den Kunden mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.
Kleintiere und Schafe haben hier ein wunderschönes zu hause, man merkt gleich das hier Mensch und Tier Willkommen sind.

Das Angebot an Pflanzen und Raritäten hat mich voll überzeugt, hier findet man auch Beeren jeder Art die eigentlich schon längst in Vergessenheit geraten sind.

Bäume in vielen Arten und Sorten, Koniferen, Stauden, Gräser,  Kräuter und natürlich auch Rosen.
Das Thema Rosen in der Küche war ein Thema über das ein Vortrag gehalten wurde und es gab herrliche Mehlspeisen und Getränke mit Rosen zum probieren.

Ich verarbeite schon seit Jahren meine Rosen aus meinem Garten, ich liebe es die Blütenblätter von meinen Rosen zu verarbeiten sei es in Form von Tee,  Marmeladen , Sirup,  Rosenzucker den ich persönlich sehr mag .
Ich hatte meine Kamera mit dabei, leider war das Licht gestern eine Katastrophe, die Sonne war so extrem ,ich war genau zur Mittagszeit dort , so dass es wirklich eine Herausforderung war zu fotografieren.

Falls ihr mal in der Nähe seit, nehmt Euch die Zeit und besucht diese Baumschule Vielhaber , ich habe mich sehr wohlgefühlt und hatte die Möglichkeit mir gute Tipps und Ratschläge im Bezug auf Garten und Pflanzen zu holen...das persönliche Gespräch mit den Kunden wird hier sehr groß geschrieben...
Ein sehr kompetentes und nettes Team...ich komme wieder.




                                                               







Mittwoch, 21. Juni 2017

Sommerzeit ist Pfirsichzeit..

Magst du sie auch so gerne...diese zarten weichen glatten Pfirsiche ?
Ich liebe sie, den Duft und die zarte Haut , am liebsten möchte ich sie streicheln.


Seit ein paar Jahren gibt es die Weinbergpfirsiche , manche sagen auch Wildpfirsiche oder ganz einfache die zerquetschten Pfirsiche ,die mag ich am liebsten.
Ich finde sie so hübsch und sie duften so aromatisch ..diesen zarten süßlichen Duft mag ich  sehr.
                                               
Pfirsich kann man nicht nur als Frucht essen sondern auch ganz tolle Sachen daraus machen.
Pfirsichmarmelade mit etwas Holler darin mache ich jedes Jahr, wir lieben diese Kombination.
Ich mag aber auch ein Kompott vom Pfirsich, oder kurz angebratene Pfirsiche mit etwas Vanilleeis darauf. Und natürlich als Obstkuchen oder eine wunderbare Tarte mit Pfirsich.
Im Moment essen ich gerne anstelle vom Mittagsessen eine Topfencreme , ich habe sie heute mit Pfirsich gemacht, das hat wunderbar geschmeckt und ist leicht und sättigt gut.


6-8 Pfirsiche waschen und in Spalten schneiden, 2 Eßl.Gelierzucker zusammen mit den Pfirsichspalten in einem Topf zum kochen bringen, so lange köcheln lassen bis die Pfirsich weich sind, dann.pürieren mit etwas Zitronensaft ab schmecken.

1 Pkg. Topfen
100 ml Obers geschlagen
250 ml Joghurt
nach belieben Zucker deiner Wahl..
Vanillearoma , Bio Zitr.Schale, Basilikum, Zitronenmelisse, Saft einer halben Zitrone
alles zusammen gut abrühren.. kühl stellen.

Die Zutaten abwechselnd in ein Glas geben, ca.2 Std kühl stellen .

Für alle die das Low Carb Rezept möchten..
anstelle von Gelierzucker habe ich Birkenzucker genommen und zum gelieren 1Eßl.Flohsamen.
Natürlich kann man auch anstelle von Pfirsich ,Beeren oder Obst deiner Wahl nehmen.





Mittwoch, 14. Juni 2017

Damals war es anders..

Als ich 2010 zu bloggen begann wussten viele Leute in meiner Umgebung nicht was ein Blog ist.
Bloggen war damals ein Begriff den man erst mal erklären musste und hat man dann seine Erklärung über das bloggen abgegeben schauten einen meist die Leute etwas fragend an und meinten wohl, warum machst du so etwas ?
Ich habe damals zu bloggen begonnen,um meine Freundin die in Japan lebt am laufenden zu halten und der Spaß zum fotografieren ,war es doch meine 1. Berufsausbildung  die ich gelernt hatte. Mittlerweile weis ich gar nicht ob man heute noch den Beruf Fotograf  lernen kann.
Ich habe so nette Bekanntschaften und Freundschaften geschlossen , die heute noch einen großen Wert für mich haben.
Ich habe mich über den Austausch mit anderen Bloggern und den vielen Kommentare so gefreut..(ich freue mich heute auch noch über die Kommentare meiner Leser) ..
Ich habe nach wie vor eine Blogroll - Liste wo ich Blogs verlinke die  die ich gerne lese und so an meine Leser weiter gebe.
Ich verzichte auf ein Mediakit, weil es mir persönlich nicht wichtig ist, ich brauche auch keine SEO Suchmaschine für meinen Blog ,ich freue mich über Leser die mich finden oder seit Jahren besuchen auf meinem Blog.
Die Freude und Leidenschaft ist heute sicher eine andere als es damals war, heute geht es mehr um Darstellung, Gewinn, Zahlen ,Fakten ,Seitenaufrufe, Follower.
Ein Blogger kann  heute ohne Sozialen Netzwerken kaum noch bestehen, Facebook ,Twitter ,Instagram , Pinterest, Google plus am besten ein eigener Video Kanal auf You Tube..das alles brauchst du heutzutage als erfolgreicher Blogger.

Manchmal frage ich mich schon...will ich das alles so in dieser Art ?

Was hast du für eine Meinung zu diesem Thema?

Trotz meines etwas kritischen Thema heute habe ich ein paar schöne Bilder für Euch..



Die Blüte der Pfingstrosen ist nun vorbei..aber schon zeigt sich meine New Dawn von ihrer schönsten Seite.


Freitag, 2. Juni 2017

Das ist doch ein Kompliment , oder nicht..

Gestern habe ich spontan entschieden, 3 Freunde zum essen einzuladen.
Das Wetter hat es gut gemeint mit uns, und so habe ich den Tisch auf  der Terrasse gedeckt.
Ich habe nichts großartiges gekocht, es war aber trotzdem ein sehr gelungener Tag.
Die meisten Freunde sind neugierig ,was denn bei uns so auf dem Tisch kommt, seit ich die Ernährung auf  Low carb umgestellt habe.

Ich habe einen bunten Salat  als Vorspeise , dazu Parmesan - Muffin gemacht..und einen Lachs auf einem Gemüsebett im Backpapier .(das Rezept habe ich schon mal gepostet.)
Nachspeise habe ich keine gemacht, dafür haben wir am Nachmittag einen Guten Kaffee getrunken mit einem Erdbeer - Tiramisu.

Wir waren alle sehr zufrieden und keiner meiner Gäste hat irgend etwas vermisst bei diesem Essen.
Ich finde es sehr schön , mit netten Leuten zusammen zu essen und zu trinken .
Es bedarf nicht viel um glücklich zu sein, habe ich mir gedacht,als sich meine Freunde verabschiedet haben.

Ach ja...meine Freunde meinten sie melden mich an bei den perfekten Dinner...
Das ist doch ein Kompliment oder nicht ?

Danke für euer kommen..wir machen das demnächst wieder !